Кабинет министров запускает гранты для ресторанов и пекарен в рамках борьбы с пищевыми отходами
Пилотная программа «ноль отходов на кухнях» покроет до 80% затрат бизнеса, но не более 20 тысяч евро на предприятие. Старт запланирован на 2027 год.
Как сообщает Cyprus Mail, правительство одобрило схему субсидий, которая возместит ресторанам, кейтеринговым компаниям, пекарням и кондитерским до 80% расходов на сокращение пищевых отходов. Максимальная сумма на одно предприятие — 20 тысяч евро, а сам пилот под названием «ноль отходов на кухнях» должен заработать в 2027 году.
Инициативу предложило Министерство сельского хозяйства, развития сельских районов и окружающей среды; финансирование в размере около 100 тысяч евро возьмёт на себя Департамент окружающей среды. По оценкам, участвовать смогут от пяти до десяти компаний, а размер выплаты будет зависеть от количества и характера одобренных расходов.
Программа согласуется с Европейским зелёным курсом и обновлённой Рамочной директивой по отходам (2025/1892/EC), которая требует к 2030 году сократить пищевые отходы в переработке и производстве на 10%, а в рознице, общепите и домохозяйствах — на 30% на душу населения. Итоги первого цикла оценят, после чего схему скорректируют и, возможно, расширят.
Что это значит для жителей
Для владельцев кафе, пекарен и кейтеринга это шанс обновить кухонное оборудование и наладить учёт продуктов за счёт бюджета, но конкуренция за место в пилоте будет небольшой лишь по числу участников — от пяти до десяти. Потребителям же стоит ждать не мгновенного снижения цен, а постепенного изменения подходов к порциям и утилизации.
- Бизнесу: следите за объявлениями Министерства сельского хозяйства и Департамента окружающей среды — заявки на пилот 2027 года откроются заранее.
- Расходам: грант покрывает не всё, а 80% одобренных затрат, поэтому планируйте бюджет с запасом.
- Жителям: сокращение отходов в общепите — часть общей цели ЕС, и со временем требования к сортировке и утилизации могут коснуться домохозяйств.
Текст написан по материалу источника и не является его переводом.
